雞腿是雞身上肌肉非常集中的部位之一，雞腿也是很多菜肴的主要材料 。在烹調高手的手里 ， 這小小的一只雞腿就可以做出各種美食，那么土豆燉雞腿的家常做法是什么？

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1、準備好原材料 。


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2、燒熱鍋 ， 放入少許油，下入雞腿塊進去煸炒 。


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3、煸炒至雞腿塊微微出油，表面有點焦時加入姜、八角、桂皮等大料一起進去煸炒 。


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4、翻炒幾下后加入適量的料酒和味極鮮進去翻炒 。


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5、再加入適量的土豆進去翻炒 。


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6、翻炒幾下后倒入適量的啤酒進去 。


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7、加蓋燉煮五分鐘 。


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8、加入適量的鹽和胡椒粉翻炒均勻，再大火收汁即可 。


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