鵝肉含蛋白質，脂肪 ， 維生素A、B族維生素 ， 煙酸，糖 。鵝肉營養豐富，脂肪含量低 ， 不飽和脂肪酸含量高 ， 對人體健康十分有利 。那么啤酒燉大鵝怎么做呢？
1、鵝斬塊后洗凈 。

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2、準備調料 。


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3、準備生抽，老抽和啤酒 。


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4、把鵝肉冷水下鍋焯水后撈起洗凈 。


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5、鍋內倒入油，下入八角 ， 生姜和小蔥爆香 。


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6、把鵝肉倒入煸炒出肉香味 。


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7、加入生抽和老抽不斷的翻炒至鵝肉全部上色 。


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8、倒入料酒 。


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9、把冰糖和干辣椒加入 。


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10、蓋上大火燒開后轉小火燉至熟酥（約一個多小時） 。


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11、之后嘗試一下味道再加鹽調味 。


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12、轉大火收汁后熄火出鍋 。


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【啤酒燉大鵝怎么做】以上就是給各位帶來的關于啤酒燉大鵝怎么做的全部內容了 。

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