【茄子包子怎么做】我國的早餐中食品的品種很多，不過包子的確實占據著相當大的一部分席位 。包子的種類也是非常多的，不同的包子做法大多數都差不多 。下面一起來看看茄子包子怎么做 。
1、面粉加入酵母和適量的水揉成面團，蓋上保鮮膜進行發酵 。

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2、肉餡加入蔥姜醬油鹽雞精香油五香粉食用油攪拌均勻 。


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3、把茄子去皮 。


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4、茄子先用擦子擦成絲，在加一點鹽剁碎 。


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5、剁好的茄子放在屜布上擠干水分 。


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6、擠干水分的茄子加入到調好的肉餡里 。


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7、攪拌均勻成茄子餡 。


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8、面團這時已經發酵好了 。


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9、排除空氣，分成大小均勻的小面團 。


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10、搟成中間厚 ， 外圍薄的面餅 。放上餡 ， 拇指支住面皮，食指開始均勻的打褶收皮兒 。包成包子 。
11、包好的包子 。再醒15分鐘 。


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12、蒸鍋放水燒開把醒發好的包子放上籠屜，上汽蒸15分鐘，關火虛蒸5分鐘即可 。


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以上就是給各位帶來的關于茄子包子怎么做的全部內容了 。

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