【油炸蝦怎么做】油炸蝦是很多人喜歡的一道菜 ， 不僅味道好吃 ， 而且做法相對簡單，是處理蝦的菜品中比較適合在家常的餐桌上出現的一道待客菜 。下面一起來看看油炸蝦怎么做 。
1、準備大蝦，用清水清洗干凈 。

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2、用牙簽沿著大蝦的第三個關節的一側插入 。然后向上挑起，用手拽出蝦線 。


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3、將去好蝦線的大蝦再次清洗一遍后，倒入兩勺料酒 ， 一勺鹽研制15分鐘 。


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4、將腌制好的大蝦撒上一把淀粉 。


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5、然后用手抓拌均勻，讓大蝦充分沾勻淀粉 。


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6、鍋中燒油，油溫7成熱的時候放入大蝦，大火炸制 。


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7、炸至大蝦飄起，外表呈金黃酥脆時撈出放入碗中備用 。


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8、準備蒜末、青椒段、紅椒段 。


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9、鍋中放少許油，然后放入準備好的蒜末、青椒段、紅椒段翻炒一下 ， 炒出香味 。


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10、加入一勺醬油 。


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11、加入孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺 。并加入一勺白糖進行提鮮 。


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12、倒入大蝦再次翻炒一下 ， 出鍋裝盤就可以食用了 。


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以上就是給各位帶來的關于油炸蝦怎么做的全部內容了 。

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