最佳答案：面粉中加入適量清水和成光滑的面團，醒發20分鐘；然后在碗中加入芝麻醬、鹽和一小勺花椒粉，攪拌均勻；接著將醒發好的面分成六個大小一樣的面團；用搟面杖搟開，抹上芝麻醬；接著從一邊卷起來；然后再從一頭盤起 ， 全部做好后醒發十分鐘；然后在平底鍋上刷上一層油，放入小餅煎至兩面金黃即可 。
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準備食材：面粉、芝麻醬、鹽、花椒粉、食用油 。
首先在一碗的面粉當中加入適量的清水和成光滑的面團 ， 醒發20分鐘，如下圖所示 。
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然后在一個碗中加入適量的芝麻醬，一小勺的鹽和一小勺的花椒粉，攪拌均勻，如下圖所示 。
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接著將醒發好的面分成六個大小一樣的劑子，如下圖所示 。
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然后用搟面杖搟開，抹上芝麻醬 ， 如下圖所示 。
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【炒餅中的餅怎么做】接著從一邊卷起來 ， 如下圖所示 。
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然后再從一頭盤起，全部做好后醒發十分鐘，如下圖所示 。
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接著用搟面杖搟一下，如下圖所示 。
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然后在平底鍋上刷上一層油 ， 放入小餅煎至兩面金黃就可以了 。
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