南方的夏天，最適合來一瓶冰啤酒加一盤炸花生米 。可是南方地區夏天多雨季 ， 而且雨季很長，花生容易受潮 ， 那帶殼花生受潮了怎么辦呢？
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2、變脆法二：有微波爐的小伙伴，可以選擇這種方法 。將受潮的花生先用白酒攪拌一下 ， 再放進微波爐里加熱大約兩分鐘就可以了 。因為微波爐可以蒸干受潮花生上的水分，使花生重新變脆 。而白酒揮發性強 ， 可以帶走花生中多余的水分，還能消滅花生中的霉菌 。
3、變脆法三：我們可以在天氣晴朗干燥、陽光充足的時候把受潮的花生放在太陽底下暴曬，最好曬的時間長一些，還能有效殺菌，效果很好哦！
注意：有殼的花生受潮后最好丟掉，吃了對我們的身體不好 。如果花生上已經出現了霉菌，就絕對不能吃，否則可能會導致腸胃不適、食物中毒等 。