紅薯是我們日常生活中常見的一種食材，具有不僅美味，還是一種具有養生功效良好藥材 ， 深受廣大朋友的喜愛，現在很多人喜歡用紅薯做面包，那么紅薯軟面包做法是什么呢？今天小編給大家分享一下紅薯軟面包的做法吧 。
1、紅薯去皮切塊蒸熟，壓成泥冷卻備用 。
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紅薯軟面包 2、面團材料中黃油以外的所有食材（包括冷卻的紅薯泥）混合，揉成光滑的面團 。加入黃油繼續揉至擴展階段 。
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紅薯軟面包 3、放入容器蓋上保鮮膜，放在25-28度的環境中進行基礎發酵 。
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紅薯軟面包 4、發酵至2倍大 ， 手指蘸粉戳孔不回彈不塌陷 。
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紅薯軟面包 5、將發酵好的面團取出，按壓排氣，稱重后等分為9份 。
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紅薯軟面包 【紅薯軟面包做法是什么】6、滾圓后蓋保鮮膜松弛10分鐘 。
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紅薯軟面包 7、取松弛好的面團，用手壓扁，擠出大氣泡 。
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紅薯軟面包 8、翻面，包入30克左右香芋餡 。
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紅薯軟面包 9、收口捏緊 ， 放入模具 。
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紅薯軟面包 10、放在溫度37度左右濕度75%的環境下發酵至2倍大，手指輕摁表面可以緩慢回彈 。
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紅薯軟面包 11、左手將叉子和小勺子放在面團表面，右手篩少許高粉裝飾 。
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紅薯軟面包 12、放入預熱好的烤箱，中層，上下管180度烘烤18分鐘 。
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紅薯軟面包 13、出爐 。
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紅薯軟面包 以上就是小編給大家分享的紅薯軟面包做法，雖然步驟有點繁瑣，但是每一個步驟都詳解的非常詳細，只要大家根據以上步驟操作就可以制作出美味可口的紅薯軟面包了 。
