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蒜苔炒雞丁的做法是什么

生活經驗

蒜苔炒雞丁是一道非常開胃的美食，而且蒜苔炒雞不僅僅做法簡單 ， 所需要的食材也是日常生活中很常見的 ， 那么對于不知情的網友們，下面我們來看看蒜苔炒雞丁的做法吧 。

蒜苔炒雞丁的做法是什么

文章插圖
蒜苔炒雞丁
1、將雞腿進行處理，使肉、骨、皮分離 。
2、雞腿肉切成小丁，先加生粉和清水抓一下，再加胡椒粉、生抽、幾滴老抽、一勺花生油抓勻腌制15分鐘 。
3、蒜苔洗凈切成約1cm的小段 。
【蒜苔炒雞丁的做法是什么】4、姜、蒜、紅椒分別切碎 。
5、鍋內熱油下腌制好的雞丁滑炒，盛出備用 。
6、另起油鍋加適量油，下姜、蒜小火炒香 。
7、再下蒜苔和紅椒大火翻炒幾下 。
8、將滑炒過的雞丁下鍋翻炒均勻 ， 調入鹽和雞粉提味 。
要是喜歡吃辣的網友們也可以在炒制的時候放入一些辣椒，對于口味并沒有太大的要求 。