山藥牛尾湯是一道美味的家常菜，此湯由于具有強身健體、補髓提神以及滋陰壯陽等功效，所以一直以來，深受廣大市民的青睞，很多人都喜歡喝，那么牛尾山藥湯怎么做呢？下面小編給大家分享一下做法 。
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2、牛尾處理干凈泡在水中一會兒，去除血水 。剔除牛尾上的雜毛 。
3、燒開水后，把牛尾放入鍋中，飛水，撈出 。
4、添一鍋涼水，加入飛過水的牛尾，以及蔥白、姜片和其他大料，開火煮 。
5、水熱后，不停地撇去浮沫，直到湯變清為止 。
【牛尾山藥湯怎么做】6、關火 ， 把牛尾湯放入電壓力鍋中 。定50分鐘左右 。
7、時間到，開蓋繼續加熱，湯表面還有浮油，撇除，直到湯色清亮；加入切好的山藥段和洗凈的枸杞 。
8、山藥熟后加入鹽、少許雞精和胡椒粉調味即可食用 。
以上就是牛尾山藥湯的做法了 ， 通過以上的可以看出，其實做牛尾山藥湯是非常簡單的 ， 如今的季節非常適合喝牛尾山藥湯 。