腐竹和排骨都是我們生活中，非常常見的食品，腐竹營養價值高、易于保存、食用方便 ， 通過腐竹燜排骨 ， 非常的美味，而且做法非常的簡單，那么排骨燜腐竹怎么做呢？接下來 ， 小編就為大家分享一下做法 。
1、準備好用料：腐竹2條 ， 排骨1條，料酒1茶匙，食用油3茶匙，生抽2茶匙 ， 食鹽少許，老抽1茶匙 ， 水淀粉6毫升，黃豆醬1茶匙，姜2片 ， 蒜2粒 ， 白糖3克，蔥1根 。
2、排骨洗凈 ， 瀝干水分；腐竹洗干凈，然后切小段 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
7、倒入水定粉，翻炒均勻，大火收汁，收汁后，放入蔥段提鮮即可 。
文章插圖