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扁豆燜面怎么做

生活經驗

【扁豆燜面怎么做】扁豆燜面是一種極為家常的美食，一般都是只有家里才做，算不上大餐，但經常做好一大鍋就被吃的盤干碗凈 ， 所以大家都非常喜歡吃，那扁豆燜面怎么做？讓小編為大家去了解一下情況吧！

扁豆燜面怎么做

文章插圖
扁豆燜面
1、扁豆擇去細絲，洗凈掰成段；蒸鍋刷上油；面條抖開上鍋大火蒸10分鐘 。
2、蒸好的面條抖開放兩勺植物油拌勻晾涼；鍋內放油煸香蔥姜大料瓣放入肉末；肉末煸炒變色
3、放入扁豆，加入少量的鹽（因為最后拌上面條還要加少許鹽，所以這塊只是扁豆上撒鹽?。?
4、烹入醬油，繼續煸炒；放入清水，清水最好剛剛過扁豆改小火燜5分鐘；開蓋放入面條；面條放入蓋蓋小火燜兩分鐘，放入少許鹽 。
5、開蓋將面條和扁豆攪拌均勻放入拍好的蒜；最后用筷子將面條和扁豆將蒜攪拌均勻出鍋即可 。
以上是關于扁豆燜面的做法 ， 如果你喜歡吃扁豆燜面的話 ， 自己在家里備好食材就可以了，然后按照上面的做法去做就可以了 。