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扇貝怎么清理

生活經驗

說到扇貝相信大家都不陌生，是一種營養價值非常高的海鮮，很多朋友都非常喜歡吃扇貝，那扇貝怎么清理呢？

扇貝怎么清理

文章插圖
扇貝
1、鹽水浸泡：將買回來的扇貝先用清水浸泡1-2個小時左右（水中加適量食鹽），目的是泡松扇貝殼子和扇貝肉的臟污 。
2、刷子沖洗：接著用一個小刷子將扇貝拿起來 ， 輕輕刷殼子 ， 刷完再用清水沖洗1-2遍
【扇貝怎么清理】3、清水沖洗：接著將扇貝用刀打開，將貝肉的內臟也就是看上去為黑色的東西去除 ， 用筷子順時針旋轉貝肉，再用清水反復沖洗直到貝肉里沒有沙子即可 。
以上是關于扇貝怎么清理的方法，希望可以幫助到你吧！