酸辣拌筍絲是很多朋友喜歡吃的一道菜，一般在飯店吃的比較多，因為大部分人都不知道酸辣拌筍絲的做法，下面讓小編為大家介紹一下酸辣拌筍絲怎么做吧！
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【酸辣拌筍絲怎么做】2、香蔥洗凈 ， 蔥白和蔥綠分別切成段，生姜大蒜切成碎粒，干辣椒切成小段；鍋內放油 ， 油溫后，以溫火加入花椒粒和蔥白炸香后撈出；
3、放入干辣椒炒翻色；放入生姜，大蒜粒炒香 ， 再放入筍絲；加鹽，大火快炒一分鐘，調入雞精
4、調入香醋快速翻炒均勻，放入蔥綠炒三五下，關火即可 。
以上是關于酸辣拌筍絲的做法步驟看，如果你喜歡吃酸辣拌筍絲的話，你可以參考一下上面的做法 ， 希望可以幫助到你吧！
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