小米蛋黃餅的做法有哪些

我有一個問題想要請教一下各位網友們,那就是網友們會小米蛋黃餅的做法嗎?小米蛋黃餅是一種很美味的食品,不過很多網友都沒有做餅的經驗,因此并不會這道食品的做法,那么下面來了解一下吧 。

小米蛋黃餅的做法有哪些

文章插圖
小米蛋黃餅
1、備好小米,面粉,水,蛋黃 。
2、小米提前一個小時浸泡好,加入適量水 , 放入料理機中,打榨成小米米漿 。
3、小米米漿用過濾網過篩,多過濾幾次,撇去米渣 。
4、蛋黃用手持打蛋器打散,倒入小米米漿中 , 攪拌均勻 。
5、面粉過篩,與小米米漿混合,攪拌均勻 。
6、米面糊呈可緩慢流下狀態即可 。
7、平底鍋鍋熱后,點三滴橄欖油,用刷子刷勻 , 用一個普通的勺子舀一勺米面糊放入鍋中,大小正合適,兩面煎至金黃即可出鍋 。
【小米蛋黃餅的做法有哪些】看完以上的步驟后,網友們是不是覺得很簡單呢?要是喜歡這道食品的話 , 不妨動手嘗試一下 。