今天給各位分享的是怎樣在家炸薯條，自己在家做的薯條不僅衛生安全，而且還好吃 。做法也特別的簡單，接著看下文 。
文章插圖
在家炸薯條怎么做 1、首先準備3個削皮洗干凈的土豆 。然后都切成粗細相同的長條，切成筷子粗細的程度就可以了 。
文章插圖
在家炸薯條怎么做 2、土豆條切好后放入涼水中沖洗一下 。然后里面再入水，里面加點白醋浸泡10分鐘左右 。這樣不僅能沖洗掉土豆條的淀粉，而且炸薯條的過程中不容易斷 。
文章插圖
在家炸薯條怎么做 3、鍋里水燒開后 。把土豆條倒進去煮2分鐘，煮的時候在鍋里加入一勺鹽，這樣薯條才會更入味 。
文章插圖
在家炸薯條怎么做 4、土豆條撈出來后過下涼水然后控干水份 。然后裝保鮮盒里面放冰箱里冷凍3個小時 。因為土豆條冷凍后炸起來更脆而且還不容易散 。
文章插圖
在家炸薯條怎么做 5、土豆條現在冷凍好了 。這樣土豆條上面不需要裹面粉或者淀粉 。
文章插圖
在家炸薯條怎么做 6、鍋里油溫五成熱的時候直接放入土豆條進去 。如果土豆條上面凍住了 ， 不用可以把它解凍，也不用掰開 。
文章插圖
在家炸薯條怎么做 7、把薯條炸的顏色泛黃的時候撈出來 ， 稍微晾涼一下
文章插圖
在家炸薯條怎么做 8、等鍋里油溫稍熱一點后 。把第一次炸過的薯條再次倒進去復炸下，炸兩次是為了炸出酥脆的感覺 。所以說炸薯條第二次很關鍵 ， 一直炸至顏色變成金黃色后迅速撈出瀝油 。
文章插圖
在家炸薯條怎么做 9、好了，咱們這個薯條就炸好了 。這樣炸出的薯條色澤金黃誘人，口感酥脆、又香又好吃 。
文章插圖
在家炸薯條怎么做 【在家炸薯條怎么做】以上的就是關于在家炸薯條怎么做的內容介紹了 。
