作為一種兼具了營養價值與美味與一體的食物，海帶一直以來都是人們日常生活中非常常見的一道菜品 。而海帶的烹調方式也是多種多樣的，在加工制作海帶的時候就我們需要完成一個預處理工作，那就是泡發，那么海帶如何泡發呢？
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2、把泡好的海帶逐片拿出象洗衣服那樣搓一搓將上面的臟東西搓松，然后在流水下沖凈 。
3、然后把洗凈的海帶鋪放在蒸鍋的簾子上蓋鍋蓋大火蒸30分鐘關火，再悶上10分鐘后打開鍋蓋 。
4、涼后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以涼拌或炒燉了 。
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