肉丸子我們平常常常吃 ， 但是在平常我們吃的肉丸子大部分全是用肉制成的，但是當代人愈來愈重視自身的健康飲食，在平常會將豬肉丸子換為素丸子，素丸子是用各式各樣的當季蔬菜制做而成的，素丸子吃起來不但美味，尤其是咬上一口非常松脆，味兒也是十分美味可口的，素丸子在平常是很火爆的 。那么油炸素丸子的家常做法是什么呢？
1、分別將紅蘿卜、胡蘿卜去皮，擦成絲 。

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【油炸素丸子的家常做法是什么】2、用少許鹽拌均勻，腌10分鐘左右，腌出水分 。


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3、將水分擠出，然后在蘿卜絲中打入一個雞蛋，放入胡椒粉、花椒粉 。


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4、再放入面粉和淀粉 。


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5、攪拌均勻，調成粘稠的糊狀，靜置片刻 。


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6、鍋中放油，油溫5成熱時，用手擠成圓球狀 ， 放入鍋中炸至變色浮起時即可撈出 。


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