炒蝦尾的家常做法需要什么料

香炒蝦尾是由適量油,適量蔥姜,6個蒜瓣 , 2個干辣椒,2個青椒,5ml白酒,5g花椒,20ml醬油,3g白糖,適量鹽,適量香油,800g小龍蝦作出的一道美食,那么炒蝦尾的家常做法需要什么料?

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1、蝦尾浸泡一個小時,洗凈空干水 。

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2、具體見圖片文字 。

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【炒蝦尾的家常做法需要什么料】3、開始炒 。

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4、加水沒過蝦尾,加入兩勺豆瓣醬 。

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5、大火將水燒開,轉小火慢燉40分鐘 。

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6、大火收汁兒,裝盤 。

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