青蘿卜怎么炒才好吃 _生活經驗

蘿卜是最好的蔬菜，有紅蘿卜，有白蘿卜，紫蘿卜，青蘿卜。蘿卜能順氣化淤適合老年人來食用，但生吃蘿卜是很不好的，就要做湯或烹調，那么青蘿卜怎么炒才好吃？

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青蘿卜怎么炒才好吃

1、先將籮卜清洗，最好用刷子清洗外皮，由于這家常小菜我們是沒去蘿卜皮的。
2、清洗的籮卜立即用刀切條，絲要切得相對性粗一點，那樣烹炒出去后口味才好。長短以將籮卜一開二的長度為宜。
3、蒜削皮清洗后切割成大蒜，姜一樣切成片，小香蔥切大蔥度。
4、炒菜鍋燒開，水開后將蘿卜條放進綽水2分鐘，撈起來瀝干水分。
【青蘿卜怎么炒才好吃】5、炒菜鍋燒開，倒進食用油，水溫7成熱時放進蔥、姜、蒜煸香。
6、倒進綽水后的青蘿卜條，迅速煸炒。
7、依據本人口感放進鹽、生抽醬油，再次火災煸炒，最終，撒進少量白糖，入明油，起鍋擺盤就可以。
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