面包粉通常可以用來油炸面衣 。面包粉的這種炸制方式又被稱之為西炸，先將食材裹上低筋面粉和蛋液，再覆蓋上一次面包粉，這樣能夠創造出外皮和內部口感層次分明的油炸物，一口咬下去，還可以感受到很明顯的酥脆顆粒感，那么面包粉可以做什么？
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2、面包粉是面包專用粉 ， 除了可以滿足面包的蛋白需求 ， 還有利于加入面包的營養調節劑 。
3、面包粉是由硬麥制作而成，面筋含量十分高，這類東西面筋質量好、韌性大 ， 制作出來的面包口感更好 。
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