【湯圓為什么會變紅】元宵佳節將至，自然也少不了象征團員的湯圓啦 ， 一般情況下所見到的湯圓都是白滾滾的，但有時候在煮湯圓的時候會發現湯圓變成了淡淡的紅色，那么湯圓為什么會變紅？
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2、注意標簽，合格的湯圓標簽上應注明廠名、廠址、生產日期，保質期，凈含量、產品標準號、配料表、儲藏方法等 。
3、優質湯圓色澤潔白 ， 無雜點，形狀渾圓，面皮細膩潔白，大小均勻 。切開觀察 ， 餡與皮的比例適中，一般而言餡與皮的比例應為25%以上；而劣質湯圓顏色暗淡不均勻，形狀不規則 。
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