怎么做疙瘩湯 _生活經驗

疙瘩湯可以作為湯菜，也可以作為主食，以前疙瘩湯難登大雅之堂，不過現在很多大飯店，大酒店都有這道疙瘩湯，而疙瘩湯誕生出了很多種不同的做法，還可以搭配雞鴨魚，海鮮，山珍等各種食材。那么怎么做疙瘩湯呢？
【怎么做疙瘩湯】1、準備適量面粉，加上適量清水，拌成絮狀。

文章插圖

怎么做疙瘩湯

2、然后揉成光滑的面團，備用。

文章插圖

怎么做疙瘩湯

3、再把揉好的面團用搟面杖搟成薄餅，切成條再切成小塊。撒點干面粉防止粘連。

文章插圖

怎么做疙瘩湯

4、鍋里倒少許油，放入洋蔥丁、西紅柿丁、翻炒一下。

文章插圖

怎么做疙瘩湯

5、然后加上適量黑胡椒、鹽，繼續翻炒至粘稠。

文章插圖

怎么做疙瘩湯

6、加上適量清水，大火煮開，放入面丁。

文章插圖

怎么做疙瘩湯

7、最后淋上適量蛋液、加適量醬油，煮一會就可以起鍋享用啦。

文章插圖

怎么做疙瘩湯

關于怎么做疙瘩湯的相關內容就介紹到這里了。