最佳答案：食材：雞心、大蔥、料酒、姜末、醬油、鹽、蠔油、糖、五香粉、油 。雞心清洗干凈，打花刀，大蔥切絲 。加入料酒、姜末、蠔油、糖、五香粉、醬油腌制20分鐘 。熱鍋少油 ， 雞心兩面煎至金黃 。加入大蔥翻炒一下，再加入適量鹽調味即可 。
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主料：雞心200克、大蔥100克 。輔料：料酒1勺、姜末5克、醬油1勺、鹽1小撮、蠔油1勺、糖1勺、五香粉2克、油1勺 。
雞心清洗干凈，打花刀，大蔥切絲 。
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加入料酒、姜末、蠔油、糖、五香粉、醬油腌制20分鐘 。
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熱鍋，少油，雞心兩面煎至金黃 。
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加入大蔥翻炒一下，加入適量的鹽調味即可 。
【炒雞心該怎么做好吃】
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