最佳答案：準備食材：黃鱔、蔥、蒜、姜、花椒、鹽、醬油 。黃鱔洗凈晾干 。放入油鍋，炸至金黃，盛盤起鍋 。油鍋放入、花椒、蔥、姜、蒜、干辣椒爆香 。加入黃鱔，進行干煸，加入鹽，適量生抽、老抽、雞精 。干煸時間在半小時左右，根據個人喜好，選擇起鍋時間即可 。
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準備食材：黃鱔750克、蔥3根、蒜6瓣、姜5片、花椒少量、鹽6克、醬油1勺 。
開水燙死黃鱔，洗凈，晾干 。
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放入油鍋，炸至金黃 ， 成盤，起鍋 。
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油鍋放入、花椒、蔥、姜、蒜、干辣椒、爆香 。
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加入黃鱔，進行干煸，加入鹽 ， 適量生抽，老抽，雞精 。干煸時間在半小時左右，根據個人喜好 ， 選擇起鍋時間即可 。
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成品 。
【炒黃鱔絲怎么做好吃】
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