最佳答案：備好所需材料，配菜切成絲，瘦肉切小塊或片放少許鹽腌制；熱鍋爆香蒜末，把瘦肉倒進去偏炒變色；加入胡蘿卜絲偏炒軟；絲瓜也倒進去炒 ， 這時往鍋中加少許水燜一下；河粉倒進去，這時可以借用筷子將河粉分散；調好的醬料倒進去翻炒均勻；切好的蔥段放進去，翻炒均勻出鍋即可 。
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備好所需材料，配菜切成絲，瘦肉切小塊或片放少許鹽腌制；
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【炒河粉要怎么才不粘鍋】熱鍋爆香蒜末 ， 把瘦肉倒進去偏炒變色；
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加入胡蘿卜絲偏炒軟；
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絲瓜也倒進去炒，這時往鍋中加少許水燜一下；
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河粉倒進去，這時可以借用筷子將河粉分散；
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調好的醬料倒進去翻炒均勻；
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切好的蔥段放進去，翻炒均勻出鍋即可 。
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