最佳答案：長豆角約120克，摘成小段清洗干凈；苦瓜1條（約150克）洗凈表面，去掉瓜籽切成片狀，撒上食用鹽腌制5分鐘左右然后用清水沖洗；茄子1個 ， 洗凈切成片狀用清水泡一會兒；準備大蒜和小米椒放到菜上面；炒鍋洗干凈后加入食用油 ， 等油燒熱將三種菜一起翻炒；撒上食用鹽后需要繼續翻炒；加入生抽，翻炒均勻后即可出鍋 。
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新鮮的長豆角約120克，摘成小段清洗干凈；
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苦瓜1條（約150克）洗凈表面，去掉瓜籽切成片狀 ， 撒上食用鹽腌制5分鐘左右然后用清水沖洗；
【炒豆角苦瓜茄子怎么做好吃法】
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新鮮的茄子1個，洗凈切成片狀用清水泡一會兒；
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準備大蒜和小米椒放到菜上面；
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炒鍋洗干凈后加入食用油 ， 等油燒熱將三種菜一起翻炒；
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撒上食用鹽后需要繼續翻炒；
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加入生抽 ， 翻炒均勻后即可出鍋 。
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