最佳答案：準備食材：胡蘿卜、白菜、蔥花、蒜片、辣椒、香菇、食用油 。準備蔥花、蒜片、辣椒段、香菇塊、胡蘿卜片、白菜段 。白菜、胡蘿卜、香菇焯水 。倒入食用油，放入蒜片、蔥花、辣椒大火爆香 。倒入白菜、香菇、胡蘿卜片，翻炒均勻 。加白胡椒粉、鹽、生抽 ， 翻炒均勻裝盤即可 。

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準備食材：胡蘿卜100克、白菜300克 。輔料：蔥花5克、蒜片3克、辣椒1根、香菇80克、食用油5毫升 。
準備蔥花、蒜片、辣椒段、香菇塊、胡蘿卜片、白菜段 。

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白菜、胡蘿卜、香菇焯水30秒 。

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倒入食用油，放入蒜片、蔥花、辣椒 ， 大火爆香 。

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倒入白菜、香菇、胡蘿卜片，翻炒均勻 。

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加白胡椒粉、鹽、生抽 ， 翻炒均勻，裝盤即可 。

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成品 。
【白菜放蔫了怎么炒好吃】

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