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香腸硬有什么辦法變軟

生活經驗

香腸是用豬肉制作的，在制作過程中需要晾曬風干，這個過程中，香腸里面的水分會慢慢流失，香腸會慢慢變干變硬，這是很正常的一種現象 。那么香腸硬有什么辦法變軟呢？

香腸硬有什么辦法變軟

文章插圖
香腸硬有什么辦法變軟
1、蒸之前，先用溫水浸泡很長時間，至少一夜 。
2、煎之前 ， 加水煮香腸 。反復加入水直到香腸變軟 。
3、將香腸放入微波爐，烘烤3分鐘，具有除霜功能，然后蒸或炒 。
4、如果肉的皮硬了，先把皮放在火上，直到香腸起泡，這樣肉就美味了 。
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