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荷蘭豆和豌豆的區別是什么

生活經驗

荷蘭豆和豌豆是生活中常見的食材 ， 很多人經常會混淆荷蘭豆和豌豆 ， 以為二者是同種食材，但二者之間是有區別的 。那么荷蘭豆和豌豆的區別是什么呢？

荷蘭豆和豌豆的區別是什么

文章插圖
荷蘭豆
1、外形不同：豌豆的皮較厚，豆粒飽滿，荷蘭豆的皮較?。?豆粒兒也很小 。
2、食用部位不同：荷蘭豆以食用嫩莢為主，豆嫩莢質脆清香 ， 營養價值很；豌豆 ， 只吃豆粒不吃豆莢 。
3、功效不同：豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能；在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用 。
【荷蘭豆和豌豆的區別是什么】可以看出荷蘭豆和豌豆二者是有區別的，而且區別還比較大 。