豆腐是我們日常生活中常見的一種食材，具有很高的維生素、礦物質、脂肪、蛋白質，現在很多人喜歡用豆腐制作成煎素豆腐餅，那么煎素豆腐餅做法是什么呢？今天小編帶大家了解一下吧 。
1、將香菇和胡蘿卜切片焯水（水中放少許鹽） 。切片焯水會熟的快一些！之后剁成細?。〈星心ɑ箍梢蘊砑悠淥卟?nbsp;， 例如：洋蔥芹菜白蘿卜彩椒等等） 。

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2、將切好的料放在一起攪拌！


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3、將豆腐切厚片焯水，過涼后，加入剛拌好的料里！


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4、用手抓碎！放入鹽，美極調味（可以隨意調成自己喜歡的口味 ， 我是給孩子做的，所以沒用太多的調味料） 。


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5、因為都焯過水，基本都是熟的 ， 可以嘗一下味道！咸度合適后，加淀粉，提高粘稠度！


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6、鍋里倒油 ， 燒熱轉小火！將和好的料，用手團成球，放入鍋內 ， 輕輕按成餅狀！兩面煎成金黃色，出鍋裝盤！


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【煎素豆腐餅做法是什么】以上就是小編給大家分享的煎素豆腐餅做法，只要大家提前準備好食材，然后根據以上步驟操作，那么一道美味可口的煎素豆腐餅就輕易的制作出來的了 。

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