【三及第做法是什么】三及第湯是一道漢族傳統小吃，屬于客家菜 ， 很多朋友都非常喜歡吃三及第這道菜肴 ， 然而大部分人不知道三及第做法，那三及第做法是什么？下面讓小編為大家介紹一下三及第怎么做吧！
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2、再把枸杞葉摘好，要注意有些桿子上有刺，把葉子掰下來放好再沖洗 。這時候，倒600ml冷水到鍋里，開中火煮開 。
3、把豬肝、粉腸和梅頭肉到鍋里，大火煮開 。再把枸杞、鹽和枸杞葉放進鍋里 ， 煮3-5分鐘即可 。
4、調味品不適宜放太多種 ， 因為清湯是三及第的特點之一 。
以上是關于三及第做法的步驟，如果喜歡吃三及第的話，你可以備好食材按照小編的做法在家里做就可以了，希望可以幫助到你吧！
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