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黑米棗糕的做法是什么

生活經驗

黑米棗糕是一道非常美味的糕點，由黑米、紅棗、桂圓肉等食材制作而成，不過現在還是有很多網友不知道黑米棗糕的做法，那么對于不知情的網友們，下面我們一起來了解一下吧 。

黑米棗糕的做法是什么

文章插圖
黑米棗糕
1、將黑米洗凈，用清水浸泡一天，倒出多余的水分，只留少許水量 。
2、放入洗凈的紅棗和圓肉，大火蒸1分鐘，取出圓肉和紅棗 ， 將黑米放回鍋中繼續蒸至軟爛，晾涼 。
3、將紅棗和圓肉切成碎粒，在保鮮盒中鋪一層蒸好的黑米飯，壓實，放一層紅棗和圓肉碎粒，再蓋一層黑米飯，壓實 。然后再鋪一層紅棗和圓肉，最后鋪一層黑米飯，壓實 。
4、扣出 ， 切成小塊，擺入盤中，在每塊棗糕上放一顆枸杞點綴 。
【黑米棗糕的做法是什么】雖然以上的步驟有點多，但是網友們只要嘗試制作一次基本上都能學會了 。