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怎樣鑒別甘蔗是否變質

生活經驗

甘蔗是生活中常見的一種水果 ， 營養價值高 ， 味道甜，大人小孩都愛吃，但是需要注意不能吃霉變的甘蔗 ， 那么怎樣鑒別甘蔗是否變質呢？

怎樣鑒別甘蔗是否變質

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怎樣鑒別甘蔗是否變質
1、摸：即是檢驗甘蔗的軟硬度，新鮮的甘蔗質地堅硬，霉變的甘蔗外皮無光，質地較軟 。
2、看：即是看甘蔗的瓤部是否新鮮，瓤部顏色略深、呈淺棕色、有暗灰色斑點的即是霉變的甘蔗 。
3、聞：就是鑒別甘蔗有無異味，新鮮的甘蔗有清香味，霉變的甘蔗有“發霉”味或“酒糟”味 。
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