餛飩是我國一種古老的面食，它源于中國北方 ， 其中三鮮小餛飩 ， 是一道菜肴，想必很多人都有吃過了，價廉物美的三鮮小餛飩 ， 可謂是百吃不厭 ， 小餛飩的包制 ， 更是簡便、快捷 。那么三鮮小餛飩怎么做呢？
1、準備好用料 。主料：豬肉200克，胡蘿卜30克，餛飩皮250克 ， 河蝦80克；輔料：鹽2克，料酒半湯勺 ， 蔥2棵，雞精1克 ， 麻油半勺 。
2、肉是超市就絞好的 ， 胡蘿卜切碎 ， 河蝦剝去殼，剁碎 。

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3、加入鹽和料酒，攪打至有黏性 。


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4、取一張小餛飩皮，包入肉餡，隨意捏成形 。


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5、水燒開后，放入小餛飩，煮至浮起后 ， 再燒一會就可以撈起了 。


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6、碗里提前加入鹽、蔥花和雞精 。


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7、沖入湯水，倒入燒好的小餛飩，淋上麻油即可 。


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【三鮮小餛飩怎么做】以上就是三鮮小餛飩的做法介紹了，需要提醒的是，小餛飩不易煮太久，要不然會爛皮哦，希望對大家有用 。

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