油燜土豆絲怎么做 _生活經驗

土豆是大家都非常喜歡吃的食物，而且土豆有非常多做菜的方式，油燜土豆絲就是其中的一種了，然而大部分人都不知道油燜土豆絲的做法，下面讓小編為大家去介紹一下油燜土豆絲怎么做吧！
1、土豆削皮，黃心土豆口感糯一些，味道也更好。

文章插圖

油燜土豆絲做法

2、用鋒利的刀子切成薯條大小。

文章插圖

油燜土豆絲做法

3、土豆用清水浸泡一下，去除表面上多余的淀粉。

文章插圖

油燜土豆絲做法

【油燜土豆絲怎么做】4、油鍋燒熱，下蒜末爆香。

文章插圖

油燜土豆絲做法

5、然后倒入瀝干水分的土豆條。

文章插圖

油燜土豆絲做法

6、倒入幾滴醬油調色。

文章插圖

油燜土豆絲做法

7、上色后加料酒，一勺鹽，兩勺糖，幾滴蠔油，最后加適量的水以免太干，蓋上蓋子燜上大約7 ， 8分鐘。

文章插圖

油燜土豆絲做法

8、出鍋前開蓋，大火收一下汁，裝盤后撒上一些小蔥提味即可。

文章插圖

油燜土豆絲做法

其實油燜土豆絲做起來是非常簡單的，如果你喜歡吃土豆絲的話，你可以嘗試一次按照上面的方法去做就可以了。