海參在加工食用之前，必須做的一步就是泡發 ， 還有煮，因為現在市面上賣的多數是干海參 。泡發后的海參我們能看到它的水是會有顏色的，那么泡海參的水發綠正常嗎？
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【泡海參的水發綠正常嗎】2、通常，泡發的水呈黃色說明海參不是野生養殖的 。只有在海中生長了很長一段時間并以海帶等為食的海參才會呈現綠色 。如果是大棚飼養，一般喂的是飼料 ， 所以泡發出來的水略帶黃色 。
3、另外還有一種日本北海道的海參，泡出來的水是紅色的 。所以除了發綠色、黃色和紅色，其他顏色的海參都是不正常的 。
以上就是我為大家找到關于泡海參的水發綠是否正常的內容，希望能夠幫到你 。
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