自制蜂蜜柚子茶很苦怎么辦 _生活經(jīng)驗(yàn)

有不少人反映自己做出來的蜂蜜柚子茶很苦，有什么辦法可以解決呢？其實(shí)只要在做蜂蜜柚子茶時(shí)，在前期用鹽水反復(fù)處理，而且切柚子皮的時(shí)候盡可能切薄。這樣就能解決自制蜂蜜柚子茶很苦的問題了。下面介紹一款自制蜂蜜柚子茶不會苦的方法給大家看看！

文章插圖

自制蜂蜜柚子茶很苦怎么辦

1、主料：柚子1個(gè) 。
2、輔料：蜂蜜2勺、冰糖2把、精鹽適量。
3、做法步驟：準(zhǔn)備柚子一個(gè) ，用鹽反復(fù)搓洗表皮，或者可以用牙刷蘸鹽搓洗表面，去掉柚子皮表面的蠟等東西。把柚子表面的皮刨下來，盡量薄，白色部分不要刨下來了。
【自制蜂蜜柚子茶很苦怎么辦】4、把皮用刀切成1mm粗細(xì)的絲。用鹽反復(fù)搓洗，然后用清水沖洗干凈，該步驟重復(fù)3次（為了能夠充分去除成品的苦味），然后用鹽水浸泡，至少幾個(gè)小時(shí)以上，提前浸泡一宿最好。
5、果皮放入鹽水中煮10分鐘，清水洗滌，晾涼。
6、把果肉撥出來四分之一，盡量撕碎，浸泡一夜的果皮用清水清洗；用開水焯掉果肉中的部分苦味。
7、倒入2碗水，放入2把冰糖，喜歡吃甜的，冰糖可以多放。
8、冰糖完全融化后，加入果肉和果皮，反復(fù)攪拌，不要糊鍋了。這個(gè)過程大概要1-2個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，關(guān)火，起鍋。
9、把果肉等混合物轉(zhuǎn)移到容器中。用樂扣盒子大概裝到三分之二時(shí)，加入三分之一的蜂蜜，攪拌均勻，然后密封，放入冰箱冷藏3天以上，冷藏時(shí)間越長，口感越好。
10、冷藏3天后，容器里面的氣泡就會消失。
11、舀出一勺，加入溫水，健康又美味的蜂蜜柚子茶就可以品嘗了。完全沒有苦澀味哦！
以上的就是關(guān)于自制蜂蜜柚子茶很苦怎么辦的內(nèi)容介紹了。