【菠蘿吃不完怎么保存】菠蘿原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶 ， 16世紀從巴西傳入中國 。已經流傳到整個熱帶地區 。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成 ， 花通常不結實 ， 宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱 。葉的纖維甚堅韌 ， 可供織物、制繩、結網和造紙，那么菠蘿吃不完怎么保存呢？
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2、鹽水保存：將去皮后的菠蘿 ， 可放于盛水的容器中，使水沒過菠蘿，再加入適量的食鹽 ， 但這種保存方法最多保存24小時 。
3、用糖腌制：將切開后的菠蘿去皮后，切成塊或片狀，再加點糖進去進行腌制，或烘干，或晾干，可當做甜點來食用 ， 這種方法可保存的久點 。
4、可做罐頭：將沒吃完的菠蘿切成大小差不多大的?。龐諞桓鐾脛校俜湃胍惶萊裝滋?，將其煮開，冷卻后 ， 放入帶蓋的瓶子中密封，可保存1~2年 。
5、菠蘿果凍：可以將菠蘿切成碎丁 ， 和清水、冰糖一起放于鍋中，用大火先將水燒開，再用中火蒸半小時左右后，放于杯子中，待其冷卻后 ， 可放到冰箱的冷凍層，2小時左右后，即可做成菠蘿果凍 。
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