白灼蝦是很多家庭飯桌上常見的一道菜，深受人們的喜歡 。做法簡單快捷，只需加上一小碟調料醮著吃，就能品嘗到原汁原味的鮮蝦 。下面一起來看看白灼蝦的做法是什么 。
1、基圍蝦洗凈，煎去蝦須 ， 瀝干備用 。

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2、蔥、姜、白酒 。


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【白灼蝦的做法是什么】3、鍋中倒入少許油，待六成熱時，放入切好的蔥段和姜片，倒入少許白酒 。


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4、再加入適量清水 。


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5、待水開后，放進基圍蝦灼熟 。


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6、然后出鍋迅速放入冰水中浸泡一會 。


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7、碗中放入味極鮮醬油、醋、姜末、香油調成料汁 。


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8、蝦瀝干水分后，蘸以喜歡的蘸料食用即可 。


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以上就是給各位帶來的關于白灼蝦的做法是什么的全部內容了 。

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