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豬油放了兩三年能吃嗎

生活經驗

豬油 ， 中國人也將其稱為葷油或豬大油 。它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體，那么豬油放了兩三年能吃嗎？

豬油放了兩三年能吃嗎

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豬油放了兩三年能吃嗎
1、豬油假如是冬天熬的話時間可以放長一點，半年沒問題 。最好在油剛熬好時加點鹽或者白糖，這樣可以延長油的存放時間 。最好存放在通風陰涼處 。
【豬油放了兩三年能吃嗎】2、夏天由于氣溫高，煉出的豬油很難凝固 ， 這樣的油影響存放時間 。可以在將油煉好后，端離火源，視油溫降至80度左右時，加入白糖攪勻即可 。
3、糖和油的比例可為1：15 。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易變味 。
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