燉豬蹄是一道特色菜，味道清香，有氣血雙補的功效 ， 是老人、婦女、失血者的食療佳品，那么豬蹄怎么燉呢？下面一起來看看 。
1、準備食材；

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2、豬蹄冷水下鍋，焯水一遍，期間撇去浮沫；撈出瀝干水分；


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3、黃豆提前泡發；


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4、大蔥、生姜切片；


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5、鍋內放適量的色拉油，放入花椒八角生姜爆香；


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6、放入豬蹄翻炒均勻；


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7、倒入生抽；


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8、倒入老抽；


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9、放入鹽；


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【豬蹄怎么燉】10、翻炒均勻，放入大蔥；


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11、倒入可以沒過豬蹄的清水；


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12、放入香葉；燜煮40分鐘之后；


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13、放入黃豆，繼續燉至熟爛 。


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以上就是給各位帶來的關于豬蹄怎么燉的全部內容了 。

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