奶油是西點中必不可少的，平時在做蛋糕、冰淇淋、面包的時候往往都需要奶油 ， 那么奶油的做法是什么呢？下面一起來看看 。
1、將蛋清與蛋黃分離 。

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2、用打蛋器將蛋清打到起沫，加一勺白糖，繼續打 。


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【奶油的做法是什么】3、蛋清有點稠時再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油狀 。


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4、蛋黃內加兩勺白糖、三勺面粉、六勺純牛奶，一點點鹽，攪拌好 。


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5、加入一半奶油狀的蛋清，上下攪拌均勻 。攪拌均勻后再倒入另一半，繼續攪拌均勻 。
6、打了大約10分鐘，試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了 。


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以上就是給各位帶來的關于奶油的做法是什么的全部內容了 。

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