在某時網站上看到這道菜 ， 原來還可以這樣做，食材簡單，做法簡單，那就趕緊試試吧～我也是首次嘗試，成功之后趕緊將方法分享給各位 。

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1、食材 。香菇8個，油菜3朵 ， 大蒜4瓣，紅辣椒3個，油適量，鹽適量，蠔油一勺，生抽少許 。
2、首先是準備工作：洗、切 。清洗香菇、油菜備用 。清洗干凈后：油菜不用一片片掰開 ， 用刀切，沿著一頭的坨坨一分為八；香菇切片 。大蒜拍碎，稍微切一下 。紅辣椒切段 。


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3、起鍋燒水 。把水燒開，加點鹽，不用太多！將切好的油菜、香菇倒入水正燒地沸騰的鍋中，焯一下至青菜顏色稍微有點變色，快速撈出，瀝水備用 。


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4、起鍋燒油炒菜 。鍋中倒入適量的油，將蒜、紅辣椒倒入鍋中翻炒出香味；然后將剛剛焯過的油菜、香菇倒入鍋中翻炒；接著放入適量的鹽（因為前面焯的時候放過鹽的需要注意）、蠔油翻炒 ， 就可以準備出鍋裝盤啦 。


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【家常香菇油菜的做法是什么】以上的就是關于家常香菇油菜的做法是什么內容介紹了 。

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