毛雞蛋也就是孵化失敗的雞蛋胚胎 ， 里面會有蛋黃以及未完全成型的小雞仔 ， 在福建以及江浙皖一帶吃的比較多 。毛雞蛋也叫毛蛋，旺雞蛋，對于大多數人還是比較難以接受 ， 而且有的店家為了弄毛雞蛋 ， 會人為終止雞蛋胚胎的發育哦 。那么毛蛋蒸著吃還是煮著吃呢？
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【毛蛋蒸著吃還是煮著吃呢】2、煮毛蛋通常需要15-20分鐘 。首先，清潔毛蛋的外殼 ， 將水加到鍋中，用水浸泡雞蛋，然后將水煮沸后，改小火煮15-20分鐘，然后取出食用 。
3、蒸毛雞蛋的烹飪通常需要20分鐘左右 。需要先清潔其外殼 ， 然后將適量的水倒入鍋中并煮沸 。用架子支撐雞蛋并將其放入其中，并在高溫下蒸約20分鐘 。
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