芹菜炒香干，芹菜的清脆 ， 配合著香干的香嫩滑口，組合起來都是非常有口感的一道菜式！一脆一軟，吃起來非常的香口 。那么就事不宜遲，現在就講解一下這道菜的做法吧
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【芹菜怎么炒】2、待食材準備好后 。就可以把青菜用清水清洗干凈 ， 然后，切成細條備用，同時香干也需要切成條狀備用 。切好后我們就可以，放油熱鍋 。接下來，在鍋內先放入蒜和姜，進行爆香 。然后就可以放入剛剛切好的芹菜啦！待炒到芹菜稍微出水后我們就可以放入香干 ， 進入鍋中一同翻炒 。
3、再炒到芹菜顏色變得熟透的時候 。就可以適當的撒入一些五香粉和醬油用來提色左未，還可以放入少許的食鹽調味，待翻炒均勻后就可以關火起鍋啦 。擺盤好后就 ， 在碟上放入一些蔥花裝飾，賣相會顯得更加的好看 ， 吃起來也更加的可口 。
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