魷魚干在生活中比較常見 ， 也有很多人都非常喜歡吃，它是一種較為美味的食物，且里面還富含豐富的營養 。一般在將魷魚干買回來進行烹飪之前，都是需要做好泡發工作的，這樣才更能激發其中的鮮味 。那么魷魚干用冷水泡還是熱水泡呢？
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2、在泡發的時候要先將魷魚干放到清水中沖洗干凈 ， 然后再加入冷水浸泡2小時，撈出來之后用1：100的建水浸泡12小時左右 。
3、等看到魷魚干泡發膨脹之后將其撈出，用清水漂洗干凈，一邊清洗的時候最好要一邊用手捏，一直到魷魚外表不滑手且聞起來沒有任何異味為止，這樣魷魚就完全泡發好可以進行烹飪了 。
【魷魚干用冷水泡還是熱水泡】以上就是對于魷魚干用冷水泡還是熱水泡的全部內容 。
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