蔥油餅是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系 。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃 ?？谖断阆?nbsp;， 主要用料為面粉和蔥花 。是街頭、夜市的常見食品，深受大家喜愛，接下來就向大家介紹怎樣做蔥油餅
1、面粉倒入盆里，加入熱水，用筷子攪拌成棉絮狀

文章插圖
2、用手揉成光滑面團 ， 大概揉了15分鐘，有時間多揉一會更好 。蓋上保鮮膜醒30-40分鐘


文章插圖
3、香蔥切碎


文章插圖
4、醒好的面團分成六個均勻的面劑子


文章插圖
5、取一個面團用搟面杖搟成一張薄皮


文章插圖
6、用刷子刷上油再刷上鹽 ， 再均勻的撒上蔥花


文章插圖
7、從一頭卷起來，拿起兩頭向相反方向擰幾下


文章插圖
8、從一頭卷起來收口朝下 ， 再搟成餅形狀，依次做好餅，再醒10分鐘


文章插圖
【怎樣做蔥油餅】9、熱鍋放油 ， 油不需要很多大概7，8成熱放下餅，小火慢煎


文章插圖
10、把餅兩面都煎成金黃色，美味的蔥油餅就好了


文章插圖

• 怎樣區分硫磺桑葚干
• 怎樣挑選優質魷魚干
• 怎樣選購質量好的集成灶
• 房子怎樣裝修省錢
• 怎樣正確清洗窗簾
• 怎樣選購室內門
• 怎樣熬粥才好吃
• 紅薯怎樣保存長期不壞
• 白色棉t恤發黃怎樣才能洗白
• 怎樣選到好沙發