最佳答案：準備好食材：香干切片，紅辣椒、豬肉、香蔥、生姜、大蒜均切碎；熱鍋倒入調和油；放肥肉先炸油；油炸好后，放入紅辣椒、大蒜、姜炒散；放入肉末，迅速將肉末炒散；放鹽 ， 炒勻后，放香干爆炒；放老抽，撒上香蔥；勾芡；繼續翻炒一小會，出鍋 。
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準備好食材：香干切片，紅辣椒、豬肉、香蔥、生姜、大蒜均切碎；
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熱鍋倒入調和油；
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放肥肉先炸油；
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油炸好后，放入紅辣椒、大蒜、姜炒散；
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放入肉末 ， 迅速將肉末炒散；
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放鹽，炒勻后，放香干爆炒；
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放老抽，灑上香蔥；
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勾芡；
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繼續翻炒一小會，出鍋 。
【湖南武岡豆腐干怎么炒】
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