最佳答案：牛肉切成細條后放入料酒、淀粉、少許鹽腌10分鐘左右；紅辣椒和尖椒切絲裝盤備用；竹筍切絲裝盤備用；鍋內熱油放入蔥花煸香后倒入牛肉；牛肉炒熟后放入青椒和紅辣椒翻炒；放入生抽、雞精、鹽；放入竹筍翻炒1-2分鐘；倒入少量清水悶煮3分鐘左右即可 。
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牛肉切成細條后放入料酒、淀粉、少許鹽腌10分鐘左右；
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紅辣椒和尖椒切絲裝盤備用；
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竹筍切絲裝盤備用；
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鍋內熱油放入蔥花煸香后倒入牛肉；
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牛肉炒熟后放入青椒和紅辣椒翻炒；
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放入生抽、雞精、鹽；
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放入竹筍翻炒1-2分鐘；
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倒入少量清水悶煮3分鐘左右即可 。
【超市成袋竹筍怎么炒】
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