糯米粉怎么選購 _生活經驗

糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。那么糯米粉怎么選購呢？

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糯米粉

1、色澤：糯米粉呈乳白色，缺乏光澤，大米粉色白清亮。
2、粉粒：用手指搓之，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒細。
3、水試：糯米粉用水調成的面團，手捏粘性大，大米粉用水調成的面團，手捏粘性小。
【糯米粉怎么選購】以上就是糯米粉怎么選購的介紹了，希望對你有幫助。